作为一名皮肤病专家，我在回答这个问题之前需要确认一些基本信息：
1. 牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，会导致皮肤干燥、脱屑、红斑以及鳞屑病变；
2. 患有牛皮癣的人需要注意饮食，尤其是避免摄入过多的动物性脂肪和糖分；
3. 河鱼和河虾是一些人喜爱的食材，但对于患有某些过敏或者皮肤病的人来说可能需要慎重考虑是否食用。
在了解了这些背景信息后，我们可以回答问题：患有牛皮癣的人可以食用适量的河鱼和河虾，但需要注意以下几点：
1. 饮食要均衡：患有牛皮癣的人要控制饮食，尤其是避免摄入过多的动物性脂肪和糖分。河鱼和河虾虽然富含蛋白质和微量元素，但是如果只吃这些海产品而忽略其他食物，就容易造成营养不均衡，影响身体健康。
2. 避免过敏：有些人对河鱼和河虾过敏，会导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应，这时候就需要避免食用这些食物。如果患者不确定是否过敏，可以到医院进行相关检查，以确保自己的健康。
3. 注意清洁卫生：患有牛皮癣的人需要注意清洁卫生，尤其是在食用海产品之前要确保这些食物经过了彻底的清洗和烹煮，避免细菌、寄生虫等病原体污染。
总之，牛皮癣患者可以适量食用河鱼和河虾，但是需要注意饮食均衡、避免过敏以及保持清洁卫生。如果对河鱼和河虾有疑虑或者发现任何不良反应，可以及时咨询专业医生的建议。
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